Arroz arbório é uma variedade italiana de arroz. ... Quando cozido, os grãos tornam-se firmes, cremosos e mastigáveis, graças ao alto conteúdo de amilopectina; o que faz com que este arroz possua um sabor próprio, mas que combina bem com outros sabores. É usado na confecção de risoto e arroz-doce italiano.
Arroz Arbório ( Granel 100g)
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